داور برنامه «سرآشپز» با اشاره به ویژگی های این برنامه بیان کرد که داوری فقط بیان ایرادها نیست و باید نقاط قوت را هم دید.
ابوالفضل جعفری آشپز و داور برنامه «سرآشپز» شبکه سه با اشاره به تفاوت داوری در محیط حرفه‌ای آشپزی و تلویزیون به خبرنگار مهر گفت: از آنجایی که کیفیت غذا برایم خیلی مهم است، در آشپزی هم با کسی شوخی ندارم. اما در این برنامه باید با شرکت‌کننده‌ها مهربان‌تر می‌بودم و طوری ایرادها را می‌گفتم که انگیزه‌شان را از دست ندهند.
وی با تأکید بر اهمیت روحیه دادن به شرکت‌کنندگان افزود: صرفاً ایراد گرفتن هنر نیست، مهم این است که بتوانید در کنار بیان اشکالات، حال شرکت‌کننده را هم خوب کنید. خود من دوست دارم هر کسی که وارد این مسابقه می‌شود، چه کسی که در قسمت‌های اول حذف می‌شود و چه کسی که به فینال می‌رسد، بعد از حضور در برنامه از نظر اعتمادبه‌نفس یک قدم جلوتر باشد. برای همین سعی می‌کنیم نقاط قوت شرکت‌کننده‌ها را هم ببینیم و ایرادهایشان را با ملایمت بگوییم.
داور برنامه «سرآشپز» با اشاره به کمک کردن به شرکت‌کنندگان در جریان آماده‌سازی غذا عنوان کرد: اگر به عنوان منتور در این برنامه حضور دارم، قرار نیست فقط ایرادها را بیان کنم بلکه باید به عنوان مربی هم کنار شرکت کننده ها باشم و نقش یک راهنما را درست ایفا کنم. این رویکرد، نقش داور را از ارزیابی صرف عملکرد به همراهی و انتقال تجربه نزدیک می‌کند. هرچند حفظ اعتبار رقابت نیز مستلزم آن است که معیارهای ارزیابی روشن باشند و حمایت آموزشی جایگزین داوری منصفانه نشود.
جعفری یکی از ویژگی‌های برنامه «سرآشپز» را ایجاد کشش برای دنبال کردن اتفاقات هر قسمت دانست و اظهار کرد: برنامه یک قلابی دارد که مخاطب را با خودش همراه می‌کند و تقریباً فضای آن مثل یک سریال است که بیننده منتظر است ببیند در قسمت بعد چه اتفاقی می‌افتد.
وی ترکیب شرکت‌کنندگان با سنین و ویژگی‌های متفاوت را نیز از عوامل جذابیت برنامه برشمرد و افزود: ما در برنامه شرکت‌کننده‌های مختلفی داشتیم؛ از افراد جوان تا سالمندان و از نقاط و اقشار مختلف کشور. همین ترکیب متفاوت است که برنامه را جذاب می‌کند.
این داور در پایان با اشاره به جایگاه سرگرمی در تلویزیون بیان کرد: اگر قرار بود برنامه فقط درباره آشپزی باشد، احتمالاً این تعداد مخاطب را جذب نمی‌کرد. برنامه‌های تلویزیونی در کنار موضوع اصلی‌شان، باید سرگرم‌کننده هم باشند. به نظرم یکی از مهم‌ترین رسالت‌های تلویزیون این است که یک فضای خوب برای مخاطب بسازد.
برنامه «سرآشپز» با اجرای پیمان طالبی هر هفته سه‌شنبه و چهارشنبه ساعت ۲۲:۳۰ از شبکه سه سیما پخش می‌شود.
کد مطلب 7008168 
عطیه موذن
-
شروع دوباره رقابت آشپزی در تلویزیون؛ پیمان طالبی مجری «سرآشپز» شد
-
«آشپزی با مامان» بعد از رمضان می‌آید/ توجه به غذاهای فراموش شده
-
ضبط فصل دوم «سرآشپز» آغاز شد؛ ادامه رقابت بزرگ آشپزی در شبکه سه
-
در آشپزی شوخی ندارم؛ داوری «سرآشپز» فقط بیان ایرادها نیست
-
از حاشیه‌های فرزاد فرزین تا چالش یزدانی؛ «ماکان بند» تغییر چهره داد؟
-
قیمت نفت، پاسخ ترامپ را داد؛ ایران و کابوس رئیس جمهور متوهم آمریکا
-
آنچه باید درباره ذات‌الریه کودکان بدانیم؛ هشدار به والدین
-
حضرت زهرا(س) موضوع فدک را به سطح «حق مسلمانان و مشروعیت حکومت» بردند
-
از شین‌آباد تا امروز؛ چرا هنوز بخاری نفتی در مدارس می‌سوزد؟
-
رادار هشدار اولیه ارتش متجاوز آمریکا در جزیره بحرین منهدم شد
-
شمار شهدای حمله به بیمارستان ناصر به ۷ نفر رسید
-
زنی که در متن تاریخ ایستاد؛ حضرت زهرا(س) را با روزهای شهادتش نشناسیم
-
حسینی خراسانی: تبعیت از رهبری مسیر تداوم عزت و شکوه ملت ایران است
-
مدت محرومیت یاسر آسانی اعلام شد؛ رای شجاع خلیل‌زاده و تراکتور اعلام شد
-
توضیح سنتکام درباره درخواست از اسرائیل برای جنگ مجدد با ایران
-
رادار هشدار اولیه ارتش متجاوز آمریکا در جزیره بحرین منهدم شد
-
ترامپ باز هم ایران را به حمله نظامی تهدید کرد؛ تکرار ادعاهای همیشگی
-
مراسم عزاداری فاطمی از سوی رهبر انقلاب برگزار شد
-
آمریکایی‌های خسته از جنگ؛ بازتاب جنگ علیه ایران در رسانه‌های جهان
-
لیگ برتر دوچرخه‌سواری کوهستان در سردرود تبریز
-
بقائی: مسئولیت همکاری با اقدامات آمریکا با کشورهای مشارکت‌کننده است
-
آیزنکوت در دیدار با نتانیاهو در جریان ارزیابی‌های امنیتی قرار گرفت
-
ترامپ: به دنبال بررسی حمله یک هفته‌ای به کوبا هستم
-
روزنامه‌های ورزشی پنج‌شنبه ۲۱ آبان ۱۴۰۵
-
روزنامه‌های اقتصادی پنج‌شنبه ۲۱ آبان ۱۴۰۵
-
روزنامه‌های صبح پنج‌شنبه ۲۱ آبان ۱۴۰۵
- امداد خودرو
- لاین نوری
- خرید طلای آب شده
- شماتیک برد موبایل
- نظافت و آشپزی در منزل
- جواهری جواد
- خرید دوچرخه برقی
- قیمت ایمپلنت
- تشک مواج سلولی
- قیمت میلگرد سیادن ابهر
- تلفن گویا و سانترال ابری
- وکیل آنلاین
- تور کربلا هوایی
- گرمی، پلتفرم سرمایه‌گذاری فلزات گران‌بها
- ایمپلنت اصفهان
- خرید اپل ایدی
- کلینیک ترک اعتیاد تهران
- دوربین مداربسته
- جراح بینی تهران
- جراح بینی در تهران
- قیمت موکت
- تور کربلا
- استند تسلیت
- مرجع پاسخ معتبر پزشکان
- قطعات لباسشویی
- آموزشگاه تیزهوشان
- بلیط هواپیما
- نمایندگی بوش در تهران
- آموزشگاه زبان ملل
- قیمت و خرید سمعک نامرئی
- مهرینو
- تهران تایمز
- روزنامه آگاه