اگر یک روغن پخت و پز باشد که ارزش افزودن به رژیم غذایی را برای سلامت مغز داشته باشد، روغن زیتون همان روغن است.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از منز ژورنال، یک مطالعه، داده های ۹۲۳۸۳ بزرگسال را تجزیه و تحلیل کرد و مصرف منظم روغن زیتون را با خطر کمتر مرگ ناشی از زوال عقل مرتبط کرد.
محققان شرکت کنندگان را از سال ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۸ ردیابی کردند و مصرف روغن زیتون و میزان مرگ و میر ناشی از زوال عقل را بررسی کردند. در نهایت، آنها دریافتند افرادی که حدود نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که به ندرت یا هرگز آن را مصرف نکرده‌اند، ۲۸ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از زوال عقل قرار دارند.
«جنیفر پالیان»، متخصص تغذیه، می گوید: «روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع است و حاوی ترکیباتی با خواص آنتی اکسیدانی از جمله ویتامین E و پلی فنول است. اینها ممکن است با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، که هر دو در زوال شناختی و بیماری های عصبی دژنراتیو نقش دارند، به محافظت از مغز کمک کند.»
در طول دوره پیگیری ۲۸ ساله، ۴۷۵۱ شرکت کننده به دلایل مرتبط با زوال عقل جان باختند.
یک توضیح بالقوه برای ارتباط روغن زیتون با سلامت مغز، تأثیر آن بر سد خونی مغزی است، که به تنظیم آنچه از جریان خون وارد مغز می شود، کمک می کند. هنگامی که این سد محافظ در معرض خطر قرار می گیرد، مولکول های بالقوه مضر می توانند وارد مغز شوند و به التهاب و سایر فرآیندهای مرتبط با بیماری آلزایمر و سایر زوال عقل ها کمک کنند.
ترکیبات فنولی موجود در روغن زیتون، به ویژه روغن زیتون فرابکر، ممکن است با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو به محافظت و بازگرداندن یکپارچگی این سد کمک کند. به نوبه خود، این اثرات ممکن است به کاهش تجمع پلاک‌های آمیلوئید بتا و ناهنجاری‌های مرتبط با تاو مرتبط با بیماری آلزایمر کمک کند و به طور بالقوه از عملکرد آن حمایت نماید.
سعی کنید روزانه کمی بیش از ۷ گرم روغن زیتون مصرف کنید. اگر این روغن بخشی از رژیم غذایی شما نیست، می‌توانید با استفاده از آن برای تهیه سس‌های سالاد خانگی، یا استفاده در پخت و پز روزانه آن را به کار ببرید.
کد مطلب 7010490
-
یمن پهپاد شناسایی سعودی را سرنگون کرد
-
شنیده شدن صدای انفجار در ریاض؛ اعلام وضعیت هشدار در عربستان و بحرین
-
خواب نامنظم خطر افسردگی و اضطراب را افزایش می‌دهد
-
تاثیر روغن زیتون در کاهش مرگ ناشی از زوال عقل
-
۱۰ غذای سالم که انرژی را افزایش می دهند
-
قهوه به حفظ سلامت روده بزرگ کمک می کند
-
گردان‌های القسام شهادت فرمانده خود را تأیید کرد
-
تشکیل کمیته ردیابی اموال متهمان پرونده‌های کثیرالشاکی در گلستان
-
حمله عربستان به منطقه‌ای در صنعای یمن
-
گالیکش در موج ۲۵۹ تجمعات شبانه رنگ همدلی گرفت
-
تعداد فوتی های واژگونی اتوبوس در جنوب ایلام به ۷ نفر رسید
-
تساوی ایران و فلسطین در نیمه اول
-
کشف ۲۵ تن برنج قاچاق در الیگودرز
-
کارت قرمز به داد قلعه‌نویی رسید؛ پیروزی سخت ایران برابر فلسطین
-
لزوم همکاری بانک‌ها در تأمین مالی طرح‌های گردشگری لرستان
-
محیط زیست: کمیته اضطرار آلودگی هوای تهران تشکیل نمی‌شود
-
اسامی فوتی های واژگونی اتوبوس در جنوب استان ایلام
-
تعداد فوتی های واژگونی اتوبوس در جنوب استان ایلام به ۱۰ نفر رسید
-
اعلام یک روز عزای عمومی در استان ایلام و دو روز در شهرستان آبدانان
-
دولت تصمیم جدیدی درباره بنزین اتخاذ نکرده است
-
روزنامه‌های ورزشی شنبه ۲۳ آبان ۱۴۰۵
-
روزنامه‌های اقتصادی شنبه ۲۳ آبان ۱۴۰۵
-
روزنامه‌های صبح شنبه ۲۳ آبان ۱۴۰۵
- هدایای تبلیغاتی تهران سارنگ
- امداد خودرو
- لاین نوری
- خرید طلای آب شده
- شماتیک برد موبایل
- نظافت و آشپزی در منزل
- جواهری جواد
- خرید دوچرخه برقی
- قیمت ایمپلنت
- تشک مواج سلولی
- قیمت میلگرد سیادن ابهر
- تلفن گویا و سانترال ابری
- وکیل آنلاین
- تور کربلا هوایی
- گرمی، پلتفرم سرمایه‌گذاری فلزات گران‌بها
- ایمپلنت اصفهان
- خرید اپل ایدی
- کلینیک ترک اعتیاد تهران
- دوربین مداربسته
- جراح بینی تهران
- جراح بینی در تهران
- قیمت موکت
- تور کربلا
- استند تسلیت
- مرجع پاسخ معتبر پزشکان
- قطعات لباسشویی
- آموزشگاه تیزهوشان
- بلیط هواپیما
- نمایندگی بوش در تهران
- آموزشگاه زبان ملل
- قیمت و خرید سمعک نامرئی
- مهرینو
- تهران تایمز
- روزنامه آگاه