وقتی به ویتامین C فکر می کنید، احتمالاً یک لیوان آب پرتقال یا یک کاسه مرکبات را تصور می کنید.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایتینگ ول، اما به گفته متخصصان تغذیه، کلم بروکسل بیشتر از بسیاری از غذاهای معمولی ما حاوی ویتامین C است!
کلم بروکسل از خانواده سبزیجات چلیپایی نظیر کلم بروکلی، کلم و کلم پیچ است. پختن آن‌ها آسان، خوردن آن‌ها خوشمزه است، و بسیار بیشتر ویتامین C بدن را تامین می کنند.
نصف فنجان از کلم بروکسل پخته شده حدود ۴۸ میلی گرم ویتامین C دارد. کالری آن حدود ۲۸ کالری است.
یک و نیم فنجان کلم بروکسل خام حاوی حدود ۴۰ میلی گرم ویتامین C است که هنوز هم بیشتر از نصف فنجان پرتقال خام ویتامین C دارد که حدود ۳۶ میلی گرم است.
میزان ویتامین C نصف فنجان کلم بروکسل در مقایسه با سایر غذاهای مورد علاقه پاییزی به شرح زیر است:
کلم بروکسل پخته شده: حدود ۴۸ میلی گرم ویتامین C
سیب زمینی شیرین پخته: حدود ۲۰ میلی گرم
کدو حلوایی پخته شده: حدود ۱۵ میلی گرم
اسفناج پخته: حدود ۹ میلی گرم
هویج پخته: حدود ۳ میلی گرم
یک نکته منصفانه: کلم بروکسل منبع اصلی ویتامین C نیست. فلفل دلمه ای قرمز حدود ۹۵ میلی گرم در هر نصف فنجان خام دارد. اما در میان سبزیجات کلاسیک پاییزی، کلم بروکسل از لحاظ میزان ویتامین C برجسته است.
«ارین نلسن»، متخصص تغذیه، می گوید: «مصرف ویتامین C مهم است زیرا بدن نمی تواند ویتامین محلول در آب ایجاد یا ذخیره کند. بیشتر بزرگسالان به ۷۵ تا ۹۰ میلی گرم در روز از این ویتامین نیاز دارند. افرادی که سیگار می کشند به ۳۵ میلی گرم اضافی نیاز دارند، زیرا سیگار نیاز بدن به این ماده مغذی را افزایش می دهد.»
ویتامین C از عملکرد طبیعی چندین نوع سلول ایمنی پشتیبانی می کند. همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند که به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می کند. عدم مصرف کافی می تواند سیستم ایمنی بدن شما را ضعیف کند.
دریافت ویتامین C بیشتر مانع سرماخوردگی نمی شود، اما مصرف منظم ویتامین C ممکن است مدت زمان سرماخوردگی را کوتاه کند. بهترین رویکرد این است که نیازهای روزانه خود را با غذا برآورده کنید.
کد مطلب 7009398
-
روغن ماهی برای روده هم مفید است
-
موضع ترامپ و مقام‌های دولت آمریکا نسبت به لغو پروازهای آمریکا
-
اَبَرغذای شگفت انگیز پاییزی که مملو از ویتامین C است
-
تشدید تنش‌ها در تنگه هرمز و باب المندب تهدیدی برای اقتصاد جهانی است
-
کلاله در قاب همدلی؛ حضور شبانه مردم پایانی ندارد
-
گالیکش در سوگ بانوی دو عالم؛ تجمع شبانه مردم رنگ فاطمی گرفت
-
گرگان در شب ۲۵۸؛ خیابان‌هایی که هنوز از حضور مردم گرم‌اند
-
برگزاری نشست سه‌جانبه ترامپ، شی و پوتین در چین
-
هوای اراک در وضعیت اضطرار؛ از دورکاری مادران تا تعطیلی موقت آندسازی
-
اگر آمریکا به راه‌حل دیپلماتیک متعهد است فورا به محاصره پایان دهد
-
واکنش ترامپ به تهدید شدنش به قتل در ایران+ فیلم
-
اولین تصویر شهید «محمدامین کندی» منتشر شد
-
شایعه خداحافظی بازیکن استقلال تکذیب شد
-
سازمان هوانوردی آمریکا دستور توقف سراسری پروازهای خروجی را صادر کرد
-
شهادت یکی از کارکنان انتظامی در حمله مسلحانه تروریستی در خاش
-
۲۰مصوبه اضطراری برای نفس کشیدن تهران؛ممنوعیت صدورمجوزطرح ترافیک روزانه
-
چند مظنون در پرونده قتل مسئول بسیج فرهنگیان بازداشت شدند
-
ادعای بسنت: به توافق با ایران نیاز نداریم و به فشار ادامه می‌دهیم
-
ادعای ترامپ درباره نابودی زیرساخت‌های ایران در ۳ روز!
-
عزاداری شام شهادت حضرت فاطمةالزهرا سلام‌الله‌علیها در زینبیه برگزار شد
- امداد خودرو
- لاین نوری
- خرید طلای آب شده
- شماتیک برد موبایل
- نظافت و آشپزی در منزل
- جواهری جواد
- خرید دوچرخه برقی
- قیمت ایمپلنت
- تشک مواج سلولی
- قیمت میلگرد سیادن ابهر
- تلفن گویا و سانترال ابری
- وکیل آنلاین
- تور کربلا هوایی
- گرمی، پلتفرم سرمایه‌گذاری فلزات گران‌بها
- ایمپلنت اصفهان
- خرید اپل ایدی
- کلینیک ترک اعتیاد تهران
- دوربین مداربسته
- جراح بینی تهران
- جراح بینی در تهران
- قیمت موکت
- تور کربلا
- استند تسلیت
- مرجع پاسخ معتبر پزشکان
- قطعات لباسشویی
- آموزشگاه تیزهوشان
- بلیط هواپیما
- نمایندگی بوش در تهران
- آموزشگاه زبان ملل
- قیمت و خرید سمعک نامرئی
- مهرینو
- تهران تایمز
- روزنامه آگاه