ویتامین C بیشتر به دلیل نقش آن در سیستم ایمنی شناخته می‌شود، اما پژوهشی جدید نشان می‌دهد این ویتامین ممکن است با سلامت مغز در دوران سالمندی نیز ارتباط داشته باشد.
به گزارش خبرآنلاین، محققان با بررسی بیش از دو هزار سالمند ژاپنی دریافتند افرادی که سطح ویتامین C خونشان پایین‌تر بود، حجم ماده خاکستری کمتری در مغز داشتند و ارتباطات برخی شبکه‌های مغزی آنها نیز ضعیف‌تر بود.
در این مطالعه که در مجله PLOS One منتشر شده، ۲۰۴۴ فرد بالای ۶۴ سال با میانگین سنی حدود ۷۰ سال مورد بررسی قرار گرفتند. پژوهشگران سطح ویتامین C پلاسمای خون را اندازه‌گیری کردند و با استفاده از MRI، حجم ماده خاکستری و سفید مغز و وضعیت شبکه‌های مغزی شرکت‌کنندگان را ارزیابی کردند.
ارتباط ویتامین C با یک شبکه مهم مغزی
یکی از مهم‌ترین یافته‌ها مربوط به «شبکه حالت پیش‌فرض» یا DMN بود؛ مجموعه‌ای از مناطق به‌هم‌پیوسته مغز که در عملکردهایی مانند حافظه زندگی‌نامه‌ای، توجه و پردازش‌های ذهنی نقش دارد. سطح پایین‌تر ویتامین C با ارتباط ضعیف‌تر در این شبکه همراه بود.
این ارتباط حتی پس از در نظر گرفتن عواملی مانند سن، جنسیت، سطح تحصیلات، فعالیت بدنی، سیگار، مصرف الکل، دیابت، فشار خون و چربی خون همچنان مشاهده شد.
آیا مصرف بیشتر ویتامین C از مغز محافظت می‌کند؟
هنوز برای چنین نتیجه‌ای زود است. این پژوهش از نوع مقطعی است؛ یعنی تنها نشان می‌دهد سطح ویتامین C و برخی ویژگی‌های مغز با یکدیگر ارتباط دارند و نمی‌تواند ثابت کند که افزایش مصرف این ویتامین مستقیماً باعث حفظ حجم مغز یا پیشگیری از زوال شناختی می‌شود. خود پژوهشگران نیز تأکید کرده‌اند که برای مشخص شدن رابطه علت و معلولی به مطالعات بیشتری نیاز است.
با این حال، یافته‌های تازه به شواهد قبلی درباره ارتباط تغذیه مناسب با سلامت مغز در سالمندی اضافه می‌شوند. دریافت ویتامین C از یک رژیم متنوع و متعادل، به‌ویژه میوه‌ها و سبزیجات، همچنان راه منطقی‌تری از مصرف خودسرانه دوزهای بالای مکمل‌هاست.
منبع: plos
۴۷۲۳۲
کد مطلب 2287170
-
۶ شهربازی جدید به تهران اضافه می‌شود
-
این ویتامین دوست مغز در سالمندی است/ ارتباط ویتامین C با یک شبکه مهم مغزی
-
درگیری خونین همسایگان یک مجتمع مسکونی در باغ فیض تهران/ یک نفر جان باخت
-
برخورد با دلالان ارزی و محتکران کالاهای اساسی در تهران/ افزایش ۴۰ تا ۵۰ درصدی دستگیری‌ها
-
واکنش سخنگوی وزارت آموزش و پرورش درباره احتمال تعطیلی مدارس به دلیل کمبود حامل انرژی
-
این 5 باور غلط درباره دوش‌گرفتن را بریزید دور / بهتر است شب ها دوش بگیرید یا صبح ها ؟
-
ماجرای جالب جوانی که ۱۵ دانشگاه او را نپذیرفتند/ حالا جوان ۱۹ ساله برای استارتاپ هوش مصنوعی‌اش ۱۰ میلیون دلار جذب کرده است+ عکس
-
همسر عزیزم! تحمل جداشدن تو برایم ممکن نبود؛ به همین دلیل خانه پدرت را آتش زدم تا تو و دخترم بمیرید/ حالا هم دارم خودم را می کشم
-
لرستان شاید در آینده ای نه چنان دور دیگر وجود نداشته باشد!
-
وقتی درمان دیابت «گرسنگی» بود؛ انسولین چگونه همه‌چیز را تغییر داد؟/ کشفی که خیلی زود نوبل گرفت/ انسولین‌های اولیه از پانکراس گاو و خوک استخراج می‌شدند