- خبرفوری
- سیاسی
- بین الملل
منوی شام چینی | دیپلماسی خوشمزه | شی جینگ پینگ چه غذایی به ترامپ داد؟
در ضیافت رسمی که روز پنجشنبه در پکن برگزار شد، رؤسایجمهور آمریکا و چین، پشت یک میز نشستند؛ مراسمی که فراتر از یک شام تشریفاتی، نشانهای از تلاش دو کشور برای بازتنظیم روابط سیاسی و اقتصادی خود تلقی شد.
کپی شد کدخبر: 3214964 ت ت 
به گزارش خبرفوری، دولت چین با دقت فراوان منویی را طراحی کرده بود که هم سنتهای آشپزی چینی را به نمایش بگذارد و هم با ذائقه مهمان آمریکایی هماهنگ باشد.
در مرکز این ضیافت، غذاهای مشهور «هوایانگ» قرار داشت؛ سبکی از آشپزی منطقه اطراف شانگهای که به طعمهای ملایم، ظرافت در برش مواد غذایی و استفاده از مواد تازه فصلی شهرت دارد. این سبک یکی از هشت مکتب اصلی آشپزی چین محسوب میشود و سالهاست که در مهمترین مراسم دیپلماتیک پکن استفاده میشود. تحلیلگران میگویند انتخاب این غذاها تصادفی نبود، زیرا آشپزی هوایانگ به دلیل طعم متعادل و غیرتند، برای مهمانان خارجی «امن» و قابلقبول تلقی میشود.
بیشتر بخوانید:
منوی شام سلطنتی ملانیا | ترامپ چه غذایی به خورد پادشاه داد؟
یک متهم جنسی در هواپیمای ترامپ | لابی ملانیا برای کارگردان متجاوز
برخی از غذاهای سرو شده شامل اردک بریان پکن، دنده گاو، کوفتههای معروف «سر شیر»، برنج سرخشده یانگژو و دسرهایی مانند تیرامیسو بود. گفته میشود بخشی از منو با توجه به علاقه قدیمی ترامپ به استیک کاملا پخته طراحی شده بود. در سفر قبلی او به چین در سال ۲۰۱۷ نیز غذاهای مشابهی برایش تدارک دیده شده بود.
غذا در فرهنگ سیاسی چین همواره نقش نمادین مهمی داشته است. از زمان تأسیس جمهوری خلق چین در سال ۱۹۴۹ تا دیدار رهبران خارجی مانند جورج بوش و هنری کیسینجر، پکن از ضیافتهای رسمی بهعنوان ابزاری برای نمایش قدرت نرم، مهماننوازی و ثبات سیاسی استفاده کرده است. حتی در دهه ۱۹۷۰ غذایی به نام کیسینجر پس از سفر محرمانه او به چین نامگذاری شد.
این ضیافت در حالی برگزار شد که روابط آمریکا و چین همچنان بر سر موضوعاتی مانند تجارت، فناوری، تایوان و رقابت ژئوپلیتیک پرتنش است. با این حال، هر دو رهبر در سخنان خود تلاش کردند لحن مثبتی نشان دهند. شی جینپینگ تأکید کرد که پکن و واشنگتن باید «شریک» باشند نه «رقیب»، و ترامپ نیز از «رابطه ویژه» میان دو کشور سخن گفت.
تحلیلگران معتقدند این شام مجلل بیش از آنکه صرفاً یک مراسم تشریفاتی باشد، بخشی از دیپلماسی حسابشده چین بود؛ دیپلماسیای که از غذا، نمادها و تشریفات برای ارسال پیام ثبات، احترام متقابل و آمادگی برای گفتوگو استفاده میکند.
منبع: دیروزبان 
سفر ترامپ به چین منوی شام کپی شد با دوستان خود به اشتراک بگذارید: